{"product_id":"agricolapaglionesantajusta-neroditroiaigp2018-25179","title":"AGRICOLAPAGLIONESantaJusta–NerodiTroiaIGP2018","description":"\u0026lt;p\u0026gt;AGRICOLA PAGLIONE SantaJusta – Nero di Troia IGP 2018SantaJusta si presenta di un bel rosso rubino intenso con riflessi granati, strutturato e untuoso nel bicchiere. Sul piano olfattivo presenta profumi decisamente fruttati di mora, prugna e melograno. Il finale è speziato con sentori di pepe nero e chiodi di garofano; conclude con una leggera tostatura derivante dall’affinamento in legno. Al palato si presenta caldo, secco e corposo con una trama tannica marcata ed elegante.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;ETICHETTA ILLUSTRATA DA SERENA SCHINAIA \/ STUDIO CO-COI vini Paglione nascono da una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione in rosso classica a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;C’era una volta,\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;un ribelle e fuorilegge, impavido e valoroso, che combatteva contro i francesi D’Angiò. Fin sotto l’ombra della grande quercia dove riposava dopo la battaglia, giungeva l’eco del grido del popolo di Lucera assediata: “SantaJusta pensaci tu!”.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;C’era poi il mito di Diomede, che dopo aver navigato nelle acque dell’Adriatico al termine della guerra di Troia, scelse le terre di Puglia per innestare i tralci delle viti che aveva portato con sé dall’Asia Minore.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Due eroiche imprese, unite tra mito e storia, si incontrano e si esaltano nel nettare prelibato di questo vino. \u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131350671542,"sku":"25179","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/agricolapaglionesantajusta-ner_25179_01_3551c32d_16537c52-50c1-45db-b1e0-9e90674142a0.jpg?v=1779098466","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/agricolapaglionesantajusta-neroditroiaigp2018-25179","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}