{"product_id":"agricolavallonecastelserranovarosatosusumanielloi-g-p-salento2023-47454","title":"AgricolaValloneCastelSerranovaRosatoSusumanielloI.G.P.Salento2023","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Agricola Vallone Castel Serranova Rosato Susumaniello I.G.P. Salento 2023\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Classificazione: I.G.P.Vitigno: Susumaniello 100%Zona di produzione: Tenuta Castel Serranova – CarovignoCaratteristiche del vignetoEsposizione: Nord – SudSuperficie vitata: ha. 10Natura del terreno: calcareo-argillosoForma di allevamento: cordone speronato bilateraleProduzione media per pianta: kg. 2,0Tecnologia produttivaPeriodo di vendemmia: seconda decade settembreRaccolta: manuale in cassettaTecnica di vinificazioneDopo la diraspapigiatura il mosto effettua una brevecrio-macerazione pre-fermentativa, segue pressaturasoffice, fermentazione a temperatura controllata inserbatoi di acciaio termo-condizionati per 20 giorni.Affinamento in acciaio per 3 mesi sulle fecce fini.Affinamento in bottiglia: 2 mesiCaratteristiche organoletticheColore: Rosa tenue, brillante.Odore: Intenso e persistente con sentori fruttati dilampone, ribes e mora.Sapore: Fresco, sapido, ben strutturato, morbido,elegante, finale lungo e piacevole\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134161805494,"sku":"47454","price":3.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/agricolavallonecastelserranova_47454_01_4ab99958_1ce8f029-3398-47b8-8d7f-49c042c06893.jpg?v=1779200416","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/agricolavallonecastelserranovarosatosusumanielloi-g-p-salento2023-47454","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}