{"product_id":"barolodocgpaiagallo2021-canonica-50652","title":"BaroloDocgPaiagallo2021–Canonica","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Giovanni Canonica ha guadagnato negli anni, a buon titolo, il ruolo di introvabile. I suoi vini, i Cru di barolo Paiagallo e Grinzane insieme alle etichette di ‘entrata’, sono ad ogni stagione i più ricercati di Langa tra gli amanti del vino vero e artigianale, quello di massima espressività territoriale. Introvabili perché, tra i poco più di due ettari di proprietà, la produzione non supera mai le 6-7000 bottiglie annue. Numero esiguo per quanto è amato e ricercato questo grande artigiano di Barolo.Certamente, aldilà e prima della nascita di un mito, vi è una base di estrema sostanza. Canonica, da sempre e senza ‘cercare’ nessuna moda o tantomeno ribalta mediatica, adotta principi di agricoltura e vinificazione che, in Langa, possiamo considerare senza dubbio tra i più severi e coerenti in termini di naturalità e genuinità del lavoro e del prodotto. Tutto iniziando sempre, e con Canonica massimamente, dalla cura (naturale) in vigna.I vini, dopo selezioni, gesti, attenzioni certosine tra campo e cantina, sono capolavori di integrità agricola. Profondi, mobili, vitali.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Paiagallo, dall’omonimo cru, è certamente da ormai un paio di decenni uno dei Baroli, più in generale vini, più iconici e ricercati nel panorama italico ed internazionale. Un nettare monumentale, mai uguale a se stesso, eppure sempre LUI, annata dopo annata. Trascinante nel suo racconto di terra e territorio, di sabbia e calcare, di rovi e frutti rossi spontanei, di sudore, storia e sottobosco. Berlo, un piacere raro ed estremo, per tutti i sensi. Compreso il settimo. \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Dettagli\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cantina: Giovanni Canonica\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nazione: Italia \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Regione: Piemonte\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: Barolo Docg\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Annata: 2021\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: Nebbiolo\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;cemento, legno grande, vetro per 4 anni\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 15%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quantità: 0,75 L \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Allergeni: contiene solfiti \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Imbottigliato da: Giovanni Canonica\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;i\u0026gt;NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.\u0026lt;\/i\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134511538358,"sku":"50652","price":47.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/barolodocgpaiagallo2021-canoni_50652_01_4cab9978_304e74d8-cc7e-40d6-947f-b2cbae1eeeb7.jpg?v=1779214068","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/barolodocgpaiagallo2021-canonica-50652","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}