{"product_id":"bocadoc2017-castelloconti-25451","title":"BocaDoc2017–CastelloConti","description":"\u0026lt;ul\u0026gt;\u0026lt;li\u0026gt;Le Cantine del Castello nascono nel 1963 a Maggiora, in Alto Piemonte. In principio fu papà Ermanno, da subito appassionato e illuminato (visti i tempi) assertore e valorizzatore della specificità dei ‘nebbioli del nord piemonte’. Vini duri, scarichi di colore, pietrosi, ma di infinita eleganza, tensione e longevità. Come già teorizzava Mario Soldati a cavallo tra i sessanta e i settanta del secolo scorso. Ebbene, le sorelle Conti da ormai molti anni portano avanti il sogno di papà Ermanno con passione e risultati sorprendenti. Ormai, se si dice Boca e in genere Nebbioli del Nord o Alto Piemonte, non si può non pensare al Castello Conti come timoniere e ormai anche archivio-custode, pur dinamico e vitale, della memoria di un territorio ‘lontano’ e affascinante come quello dell’alto novarese.L’approccio alla vigna e alla cantina del Castello Conti è di rispetto, umiltà, attesa. Si lavora con gesti delicati e rispettosi, si colgono uve non trattate chimicamente, che in cantina vengono vinificate all’ancienne, senza ausilio di chimica o tecnologie enologiche. I loro vini sono didascalie di durezza ed eleganza, secchi, asciutti, snelli. Di gran classe.\u0026lt;p\u0026gt;Il Boca delle sorelle Conti è un capolavoro di austerità e finezza. Nebbiolo con piccole percentuali di vespolina e uva rara, da due vigneti, Motto e Cappelle, a 450 metri sul livello del mare, su suoli ricchi di porfido rosso vulcanico. Un vino che nasce con già tutto dentro. La vinificazione saggia, attenta e attendista, senza correttivi e stabilizzanti del Castello lo incanala giusto verso l’assunzione dell’eternità. E’ un capolavoro. Mai vecchio e mai giovane, è la quintessenza dei Nebbioli del Nord: asciutto, finissimo, ricco e duro insieme. ‘Vino al Vino’ di Mario Soldati in forma liquida.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;\/li\u0026gt;\u0026lt;\/ul\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Dettagli\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cantina: Castello Conti\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nazione: Italia \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Regione: Piemonte\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: Boca Doc\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Annata: 2017\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: Nebbiolo, Vespolina, Uva rara\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento: legno grande, vetro\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 13%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quantità: 0,75 L \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Allergeni: contiene solfiti \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Imbottigliato da: Castello Conti\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;i\u0026gt;NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.\u0026lt;\/i\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131420500150,"sku":"25451","price":14.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/bocadoc2017-castelloconti_25451_01_d50259de_20fdca67-4ac6-49f3-ab3c-9fe6dd8d35c3.jpg?v=1779100505","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/bocadoc2017-castelloconti-25451","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}