{"product_id":"ca-delbaioautinbejbarbarescodocg2022-47577","title":"Ca’delBaioAutinbejBarbarescoDOCG2022","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Ca’ del Baio Autinbej Barbaresco DOCG 2022\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Barbaresco Autinbej di Ca’ del Baio nasce dalle migliori uve provenienti dai cru più vocati dell’azienda, quelli che nonno Ernesto definiva in piemontese “autin bej”: le vigne, o le parti di vigna, più belle e soleggiate. La vinificazione è tradizionale, con macerazione di 10-15 giorni, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Al naso offre profumi intensi e fruttati che ricordano il lampone, la confettura, la violetta, insieme a note di spezie dolci e cacao. Al palato è caldo, fruttato, intenso e con una leggera tannicità.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Scheda tecnica\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: Barbaresco DOCG\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Annata: 2022\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Tipologia: Vino rosso\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Provenienza: Piemonte\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vitigno: Nebbiolo\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vinificazione: tradizionale in rosso con uve diraspate; macerazione sulle bucce per 9-15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, 4 mesi in bottiglia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 14,5%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Formato: 0,75 L\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Temperatura di servizio: 18-20 °C\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Abbinamenti: primi piatti di carne e lasagne, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati \u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134172750006,"sku":"47577","price":8.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/ca-delbaioautinbejbarbarescodo_47577_01_bdff0804_03d7cd02-091b-457c-912c-230fa7ef56c0.jpg?v=1779200609","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/ca-delbaioautinbejbarbarescodocg2022-47577","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}