{"product_id":"capannarossodimontalcinocapanna2023-1435","title":"CAPANNARossodiMontalcinoCapanna2023","description":"\u0026lt;p\u0026gt;CAPANNA Rosso di Montalcino Capanna 2023\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Rosso di Montalcino di Capanna è un Sangiovese in purezza che punta su freschezza e immediatezza. Interpreta la versione più giovane e snella dei rossi di Montalcino, pensata per chi cerca un vino meno imponente del Brunello, ma ugualmente fedele al territorio. Al bicchiere si distingue per il profilo fruttato e la beva agile, con le tipiche note varietali di ciliegia e piccoli frutti rossi che lo rendono particolarmente invitante. La sua versatilità lo rende perfetto in abbinamento ai primi piatti della tradizione toscana.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Questo Rosso nasce nella storica azienda Capanna, una realtà di riferimento nella zona settentrionale di Montalcino, nel prestigioso cru di Montosoli. I vigneti, coltivati tra i 250 e i 300 metri di altitudine, poggiano su suoli argillosi ricchi di scheletro e beneficiano di un’esposizione a sud-est. La vinificazione avviene in tini troncoconici di rovere di Slavonia a temperatura controllata, con una macerazione di circa tre settimane. L’affinamento varia dai 6 ai 10 mesi, sempre in botti di rovere di Slavonia da 20 a 32 ettolitri, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Rosso di Montalcino Capanna rappresenta la versione più quotidiana e tradizionale del Sangiovese di queste colline, valorizzata da un lavoro accurato in vigna e in cantina che punta a esaltare purezza e tipicità. Nel calice sfoggia un colore rubino luminoso; al naso emergono profumi di ciliegia, marasca, frutti rossi, accenni floreali e leggere sensazioni speziate. In bocca risulta di medio corpo, con tannini morbidi e un frutto croccante che dona equilibrio e armonia al sorso. Il finale è fresco, nitido e di buona persistenza.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;DenominazioneRosso di Montalcino DOCVitigniSangiovese 100%Gradazione alcolica14.5%Formato75 clVinificazioneMacerazione sulle bucce per 18-20 giorni a temperatura controllataAffinamentoFino a 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120927891638,"sku":"1435","price":5.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/capannarossodimontalcinocapann_1435_01_8da04b95_9ddea689-a918-4ca7-adb4-bf6fcad84dcc.jpg?v=1778604798","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/capannarossodimontalcinocapanna2023-1435","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}