{"product_id":"chenin2019-bencze-25433","title":"Chenin2019–Bencze","description":"\u0026lt;ul\u0026gt;\u0026lt;li\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Siamo a nord del lago Balaton, regione ungherese al confine con l’Austria. Una regione ad alta, millenaria vocazione estrattivo-mineraria. Il microclima creato dai suoli, dall’influsso temperato del lago, dalle discreta collinarità, assicura ai vini di Istvan, giovane maker di Bencze Birtok, carattere e finezza.In vigna si seguono i principi dell’agricoltura biodinamica, che esalta l’apporto minerale dei suoli di derivazione vulcanica. La vendemmia è sartoria capillare, con annate che spesso vedono 5 differenti tempi di raccolta, proprio per portare le uve al massimo del loro potenziale rappresentativo del terroir. In cantina, le uve fermentano spontaneamente, senza aggiunta di correttivi o addittivi durante tutto il percorso di elevazione e affinamento. L’anfora è il contenitore preferito da Istvan, per l’affinamento dei suoi succhi agili e tesi.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il terreno di origine vulcanica imprime un’ulteriore spinta a questo raro Chenin, selvatico ed elegante insieme. Pressato a grappoli interi, affina in anfora e legni di quercia scolmi. Nessuna percezione ossidativa però si coglie tra naso e bocca, per un succo di frutta denso e vivo, che rimane dinamico e sprintoso ai limiti dell’elettricità. Splendido bianco, il classico mangia\u0026amp;bevi in versione vino d’autore.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;\/li\u0026gt;\u0026lt;\/ul\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Dettagli\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cantina: István Bencze\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nazione: Ungheria\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: Moravia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Annata: 2019\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: Chenin\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento: anfora, legni, vetro.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 13%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quantità: 0,75 L \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Allergeni: contiene solfiti \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Imbottigliato da: István Bencze\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;i\u0026gt;NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.\u0026lt;\/i\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131419484342,"sku":"25433","price":10.17,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/chenin2019-bencze_25433_01_255a14df_ff04db15-66f1-4413-91ae-1bb2754a6839.jpg?v=1779100480","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/chenin2019-bencze-25433","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}