{"product_id":"chiantirufinariservadocgnipozzano2022frescobaldi-47605","title":"ChiantiRufinaRiservaDOCGNipozzano2022Frescobaldi","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2022 Frescobaldi\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Chianti Rùfina Riserva Nipozzano di Frescobaldi nasce nei vigneti del Castello di Nipozzano, situati nel comprensorio del Chianti Rùfina.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve complementari, quali Malvasia Nera, Colorino, Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte a mano tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Le diverse varietà fermentano separatamente in contenitori di acciaio inox, ad una temperatura inferiore ai 30°C per 13 giorni, quindi la macerazione si protrae per 25 giorni con frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene posto in barrique di secondo e terzo passaggio dove matura per 24 mesi, quindi una volta imbottigliato riposa in cantina per altri 3 mesi.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Nipozzano è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso si apre con sentori fruttate tra cui spiccano note di amarena, marasca e sottobosco, arricchiti da ricordi floreali di viola e aromi freschi di liquirizia. Sul finale emergono note speziate di chiodi di garofano e noce moscata. In bocca rivela una trama tannica piacevolmente eterogenea, una freschezza bilanciata e una buona vivacità, con un finale lungo e persistente.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace o alla griglia, è ideale in abbinamento ad arrosti, in particolare di agnello, e formaggi poco stagionati. \u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134175764662,"sku":"47605","price":3.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/chiantirufinariservadocgnipozz_47605_01_57f7fb1d_79e663b1-b9f9-4541-bc69-df2ca05cb463.jpg?v=1779200648","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/chiantirufinariservadocgnipozzano2022frescobaldi-47605","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}