{"product_id":"claudiocipressicollequinto-doptintiliadelmoliserosato2022bio-103","title":"ClaudioCipressiCOLLEQUINTO–DopTintiliadelMoliseRosato2022bio","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Claudio Cipressi COLLEQUINTO – Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 bio\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: DOP Tintilia del Molise rosatoNome: CollequintoVitigno: 100% TintiliaAlcool: 14,5%vol. Zona di Produzione: San Felice del Molise (CB)Altitudine: 500m s.l.m.Sistema di allevamento: cordone speronatoDensità: 3.000 ceppi per ettaroResa per ha: 50 q.li uva\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Caratteristiche organolettiche: di colore rosa tenue, è intensamente fruttato con sentori di more, fragole e frutti di bosco. Al gusto è secco, morbido, sapido, dal gusto pieno e avvolgente.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Abbinamenti: si abbina bene con salumi, primi piatti di pesce e carne con pomodoro, pesce arrosto e zuppe di pesce.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Temperatura di servizio: 12 – 14°C.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;ProcessoVendemmia: prima metà di ottobre.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Raccolta: manuale in cassetta.Vinificazione: le uve, pigiate in maniera non energica, vengono sottoposte alla macerazione a freddo per almeno 10-12 ore, ad una temperatura di 6-8°C. Quindi le uve vengono pressate ed il mosto viene lasciato decantare a bassa temperatura per almeno 12 ore. La fermentazione alcolica avviene ad un temperatura di 18°C.\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120811663542,"sku":"103","price":5.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/claudiocipressicollequinto-dop_103_01_312be34e_dec14ac2-2855-41b4-96e3-70fca458ae6f.jpg?v=1778602541","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/claudiocipressicollequinto-doptintiliadelmoliserosato2022bio-103","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}