{"product_id":"cottanerasyrah-soledisesta-cottanera2020-25367","title":"COTTANERASyrah‘SolediSesta’Cottanera2020","description":"\u0026lt;p\u0026gt;COTTANERA Syrah ‘Sole di Sesta’ Cottanera 2020\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Al naso esprime note fresche e dolci di frutta e sentori mediterranei e speziati. Al palato è caldo, pieno, avvolgente.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;DenominazioneTerre Siciliane IGTGradazione alcolica13.5%Formato75 clNote addizionaliContiene solfiti\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Syrah “Sole di Sesta” firmato Cottanera rappresenta uno degli esempi più riusciti di come questo vitigno internazionale sia riuscito a esprimere in Sicilia tutta la sua personalità. Nelle pendici dell’Etna, il Syrah trova infatti un equilibrio unico tra eleganza e forza, dando vita a un rosso profondo e seducente. L’etichetta riporta un passo della poesia «Poscia ch’Amor del tutto m’ha lasciato» tratta dalle Rime di Dante Alighieri, in cui il poeta celebra il Sole — simbolo di energia e maturazione — lo stesso astro che qui accompagna la lenta e sapiente crescita delle uve, donando al vino il suo nome e la sua anima.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;I vigneti del “Sole di Sesta” affondano le radici nei suoli lavici delle contrade Cottanera e Feudo di Mezzo, a un’altitudine che beneficia delle escursioni termiche tipiche del versante etneo. La vendemmia manuale, svolta a metà settembre, permette di selezionare solo i grappoli più sani e maturi. In cantina, le uve vengono lasciate macerare per circa 30 giorni a contatto con le bucce, seguite da una fermentazione controllata tra i 26 e i 28 °C, con regolari rimontaggi e follature. Il vino affina poi per 16 mesi in botti di rovere francese a tostatura media e alta, e infine riposa 18 mesi in bottiglia prima della messa in commercio, raggiungendo così una perfetta armonia.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino profondo e compatto, evocativo delle terre scure e minerali dell’Etna. Al naso emergono note di frutta nera matura, mirtillo e ribes, intrecciate a sentori di pepe nero, cioccolato fondente e macchia mediterranea. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini setosi e una freschezza vivace che ne allunga la persistenza e ne bilancia il calore. È un vino dal carattere potente ma raffinato, che racchiude la luce e la forza della sua terra vulcanica.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Un calice di “Sole di Sesta” è un viaggio tra poesia e fuoco, un omaggio alla Sicilia e alla sua capacità di fondere natura, cultura e passione in un’unica, intensa emozione.\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131416633526,"sku":"25367","price":6.45,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/cottanerasyrah-soledisesta-cot_25367_01_df7ab0b6_e5fe61c7-a5d5-4117-aff6-4784e3f8cc9e.jpg?v=1779100393","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/cottanerasyrah-soledisesta-cottanera2020-25367","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}