{"product_id":"eszencia375ml-oremus-34244","title":"Eszencia375ml–Oremus","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Eszencia è di una ricchezza incredibile, unica al mondo. La sua bassa gradazione alcolica (da 1 a 3%), è frutto della straordinaria quantità di zucchero che contiene, non è affatto raro infatti, trovare 500 grammi o più di zuccheri residui per litro. L’azienda è situata nella regione del Tokaj, nella catena montuosa ungherese nord-orientale.I vitigni sono di varietà Furmint, Harslevelü, Zeta e Sargamuskotaly, di età media di 17 anni. Al momento della vendemmia, ogni addetto, raccoglie a mano, da 5 a 10 kg di uva al giorno. Le bacche vengono lasciate riposare per 15-20 giorni e, la leggera pressione esercitata dal peso delle bacche stesse, provoca l’estrazione del succo in esse contenuto. Il mosto viene poi travasato in contenitori di vetro da 50 litri, e lasciato fermentare lentamente. Successivamente il vino viene fatto affinare in botti “átalag” da 68 litri per 2 anni, Infine continuerà il suo lungo viaggio in bottiglia, un’avventura che può durare decenni.Nel 2009, nella regione, l’inverno è stato mite con precipitazioni moderate nella seconda metà di gennaio e febbraio. La stagione delle gemme è stata secca e molto calda, e le piogge primaverili si sono palesate alla fine di maggio durante la fioritura. Anche durante i mesi estivi il clima è stato molto secco e caldo. Ed è stato così anche a settembre periodo in cui si determina il grado di Botrytis, con scarse precipitazioni. Erano ormai i mesi di ottobre e novembre quando le precipitazioni sono diventate abbondanti, dando a Botrytis l’opportunità di iniziare a mostrare i suoi effetti in vigna. Sono state raccolte piccolissime quantità di uve Aszú, ma di grande concentrazione, in quei vigneti dove le condizioni meteorologiche si sono rivelate speciali e favorevoli, per la formazione della particolare muffa nobile.Eszencia offre grandi aromi complessi di frutta tropicale, una palese ricchezza, e delicate consistenze morbide e vellutate al palato. Questo vino è buono da bere subito, ma con un potenziale di invecchiamento di circa 50 anni, se mantenuto in condizioni ideali: temperatura costante di 12-14 ºC e 60% di umidità relativa.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Un grande nettare mellifluo adatto per ogni occasione. Da accompagnare a formaggi erborinati e pasticceria secca.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;ABBINALO CON: \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;h3\u0026gt;Informazioni tecniche\u0026lt;\/h3\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;PRODUTTORE OremusANNATA 2012NAZIONE UngheriaFORMATO 0.375LTIPOLOGIA Bianco FermoGRADAZIONE 3%VITIGNOFurmint – Hersevelu – Moscato BiancoTEMP MIN 7 °CDENOMINAZIONE –TEMP MAX 8 °CREGIONE TokajABBINAMENTO Formaggi – Dolci\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Come servire\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Bicchiere:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Calice apertura media\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Scopri di più\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Servire a:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;7-8°C\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quando berlo:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 20-50 anni\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;h3\u0026gt;La Cantina: Oremus\u0026lt;\/h3\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Maggiori Informazioni\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131829805238,"sku":"34244","price":200.02,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/eszencia375ml-oremus_34244_01_8d3103a3_8d1bb2cc-24f5-4a15-8661-2997e09b44a0.jpg?v=1779113145","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/eszencia375ml-oremus-34244","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}