{"product_id":"keknyelu2020-bencze-50571","title":"Keknyelu2020–Bencze","description":"\u0026lt;ul\u0026gt;\u0026lt;ul\u0026gt;\u0026lt;li\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Siamo a nord del lago Balaton, regione ungherese al confine con l’Austria. Una regione ad alta, millenaria vocazione estrattivo-mineraria. Il microclima creato dai suoli, dall’influsso temperato del lago, dalle discreta collinarità, assicura ai vini di Istvan, giovane maker di Bencze Birtok, carattere e finezza.In vigna si seguono i principi dell’agricoltura biodinamica, che esalta l’apporto minerale dei suoli di derivazione vulcanica. La vendemmia è sartoria capillare, con annate che spesso vedono 5 differenti tempi di raccolta, proprio per portare le uve al massimo del loro potenziale rappresentativo del terroir. In cantina, le uve fermentano spontaneamente, senza aggiunta di correttivi o addittivi durante tutto il percorso di elevazione e affinamento. L’anfora è il contenitore preferito da Istvan, per l’affinamento dei suoi succhi agili e tesi.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Keknyelu è la vinificazione in purezza dell’omonimo vitigno autoctono ungherese. Le uve vengono vendemmiate in differenti fasi, con selezione maniacale e resa minima. L’affinamento si svolge in anfora, per circa 10 mesi. Vino di gran classe. Elegante e scorbutico, si concede lentamente, preservando durante tutta l’esperienza di degustazione una sua fierezza rarefatta. Concettuale e asciutta. Giallo paglia, al naso è una vibrazione a tratti lieve a tratti acuta di note di campo, erbe aromatiche pietra lavica, scorze di agrumi, mandorla fresca. Il sorso è pietra liquida. Minerale, salato, fresco. Lungo. Vino mitteleuropeo di classe distintiva.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;\/li\u0026gt;\u0026lt;\/ul\u0026gt;\u0026lt;\/ul\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Dettagli\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cantina: István Bencze\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nazione: Ungheria\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: Moravia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Annata: 2020\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: Keknyelu\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento: acciaio\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 12%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quantità: 0,75 L \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Allergeni: contiene solfiti \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Imbottigliato da: István Bencze\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;i\u0026gt;NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.\u0026lt;\/i\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134508261558,"sku":"50571","price":12.87,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/keknyelu2020-bencze_50571_01_3511aad9_456919a9-8fb3-42f4-8cca-eab379003682.jpg?v=1779213943","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/keknyelu2020-bencze-50571","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}