{"product_id":"larondinina2020lambruscorosatodell-emiliaigp-poderecervarola-25391","title":"LaRondinina2020LambruscoRosatodell’EmiliaIgp–PodereCervarola","description":"\u0026lt;ul\u0026gt;\u0026lt;li\u0026gt;Andrea Della Casa è un artigiano filologicamente innamorato della sua terra. Territorio che intende valorizzare attraverso il recupero delle antiche tradizioni produttive e l’espressività dei frutti del terroir. Siamo sulle prime colline modenesi, a circa 300 m sul livello del mare, in località Villabianca. Qui sorge Podere Cervarola, azienda agricola condotta con approccio biologico e dedita principalmente alla coltivazione del Lambrusco Grasparossa. In vigna si utilizzano solo rame, zolfo, e corroboranti naturali. La raccolta viene effettuata manualmente. In cantina si procede con fermentazioni spontanee basate su lieviti indigeni, nessun controllo della temperatura, nessuna chiarifica né filtrazione. L’obiettivo di Andrea è quello di ritrovare ed esaltare fedelmente la qualità ‘storica’ delle produzioni del territorio, dando origine a vini genuini, espressivi, succosi, corposi e al contempo freschi, come da antica tradizione modenese.\u0026lt;p\u0026gt;La Rondinina è il rosato frizzante della cantina, rifermentato in bottiglia secondo il metodo ancestrale. Vivace e giocoso, spensierato ma non banale, riempie naso e bocca con le sue note di piccoli frutti rossi ed erbe aromatiche. In bocca è fresco ma ricco e di buon corpo, con un finale sapido che non lo fa svanire via troppo rapidamente. Rosato notevole nella sua territorialità, allegro e conviviale, richiama inevitabilmente pranzi e pomeriggi di campagna.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;\/li\u0026gt;\u0026lt;\/ul\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Dettagli\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cantina: Podere Cervarola\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nazione: Italia \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Regione: Emilia Romagna\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: Lambrusco Rosato dell’Emilia Igp\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Annata: 2020\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: Lambrusco Grasparossa \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento: cemento, vetro\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 11,5%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quantità: 0,75 L \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Allergeni: contiene solfiti \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Imbottigliato da: ICRF MO\/1215\/IT per Az. Ag. Podere Cervarola Formigine MO\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;i\u0026gt;NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.\u0026lt;\/i\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131417419958,"sku":"25391","price":5.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/larondinina2020lambruscorosato_25391_01_ffa11257_f78e8dc5-db39-47f7-aa98-7729c1ff2586.jpg?v=1779100425","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/larondinina2020lambruscorosatodell-emiliaigp-poderecervarola-25391","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}