{"product_id":"leterredivaltersciapo-irpiniacampitaurasinid-o-c-2020-196","title":"LeTerrediValterSCIAPO’IRPINIACAMPITAURASINID.O.C.2020","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Le Terre di Valter SCIAPO’ IRPINIA CAMPI TAURASINI D.O.C. 2020\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denso, pieno, elegante, di grande struttura e morbidezza. Piatti forti e saporosi come carni rosse, selvaggina e taglieri di formaggi stagionati\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;DENOMINAZIONE: denominazione di origine controllata d.o.c.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;UVE: aglianico\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;TIPO DI VINO: rosso\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;GRADAZIONE: 15,5% \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;TERRENO: vitigno di grande adattabilità ai terreni collinari di origine prevalentemente vulcanica ma che offre risultati eccezionali nei terreni argillosi-calcarei\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;SISTEMA DI ALLEVAMENTO: allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;VIGNETO: sito in Torre le Nocelle (AV), su vigneti di proprietà\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;ESPOSIZIONE: sud-est\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;ALTITUDINE: 400 m s.l.m.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;DENSITA’ DI IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;ETA’ DEL VITIGNO: circa 30 anni\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;EPOCA DI VENDEMMIA: ultima decade di ottobre, selezione in vigneto, raccolta a mano\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;RESA PER ETTARO: 40 q.li\/ha\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;VINIFICAZIONE: macerazione per circa 20 giorni, fermentazione parzialmente condotta con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta completamente. E’ il cosiddetto “VINO FIORE” ottenuto unicamente da quella parte di mosto che si separa dal resto della massa per sgrondatura, senza l’ausilio di presse o torchi\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;AFFINAMENTO: barrique di rovere francese per un periodo di 12 mesi e 5 mesi in bottiglia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;COLORE: rosso rubino intenso\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;PROFUMO: offre un bouquet intenso e piacevole che ricorda i frutti rossi maturi, la confettura di amarena, la prugna matura, il cioccolato e lievi note speziate\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;SAPORE: denso, pieno, elegante, di grande struttura e morbidezza\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;ABBINAMENTI: piatti forti e saporosi come carni rosse, selvaggina e taglieri di formaggi stagionati\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120817004726,"sku":"196","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/leterredivaltersciapo-irpiniac_196_01_2443a3a0_fd15bad3-3224-4bd3-b90f-87a40a2b0620.jpg?v=1778602700","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/leterredivaltersciapo-irpiniacampitaurasinid-o-c-2020-196","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}