{"product_id":"loimerkamptallangenloismetodoclassicoextrabrutreserve-47764","title":"LoimerKamptalLangenloisMetodoClassicoEXTRABRUTRESERVE","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Loimer Kamptal Langenlois Metodo Classico EXTRA BRUT RESERVE \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vendemmia: raccolta selettiva a mano in cassette da 20 kg – dal 13 settembre al 24 settembre 2021Tempo di macerazione: no, pressatura dell’intero grappolo (resa: 50 litri di succo da 100 kg di uva = Cuvée)Pre-chiarificazione: sedimentazione 36-48 ore\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;1.fermentazione : fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox a 18-20° C, fermentazione malolatticaAffinamento : in vasche di acciaio inox su fecce fini per 7 mesi, dopo la svinatura altri 2 mesi su fecce fini in vasche di acciaio inox\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;seconda fermentazione Imbottigliamento: 5 luglio 2022Affinamento sui lieviti: almeno 21 mesiData prima sboccatura: aprile 2024Dosaggio: 3 g\/lAffinamento in bottiglia: consigliato tra 6 e 18 mesi dopo la sboccatura\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Note di degustazioneProfilo di schiuma invitante e bollicine fini, che aleggiano con note di pasta lievitata, gnocchi e datteri secchi. Uno spumante che riempie la bocca con una mousse fine, che conferisce toni di strudel di mele e torta al limone; secco come un osso con un’acidità croccante; pronunciato, vibrante e vitale con un lungo finale di limone. Uno spumante di alta qualità che si sviluppa superbamente nel bicchiere. (degustato dall’esperto di vino Johannes Fiala)\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Compagno alimentare universale, meraviglioso aperitivo\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vitigno33% Pinot Nero, 25% Zweigelt, 17% Pinot Bianco, 15% Chardonnay, 10% Pinot Grigio\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134190805174,"sku":"47764","price":8.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/loimerkamptallangenloismetodoc_47764_01_5b894d7e_01ad1e3f-58a7-459d-88c2-c1aa7b66bd71.jpg?v=1779200865","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/loimerkamptallangenloismetodoclassicoextrabrutreserve-47764","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}