{"product_id":"marchesiantinoritormaresca-boccadilupoaglianicocasteldelmonted-o-c-2005-magnum1-47648","title":"MarchesiAntinoriTormaresca–BoccaDiLupoAglianicoCasteldelMonteD.O.C.2005(MAGNUM1.5Lt)Cassalegno","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Marchesi Antinori Tormaresca – Bocca Di Lupo Aglianico Castel del Monte D.O.C. 2005 (MAGNUM 1.5Lt) Cassa legno\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Bocca di Lupo nasce dai migliori vigneti della tenuta. La raccolta avviene manualmente in cassette, e ogni grappolo, una volta raggiunta la cantina, viene accuratamente ispezionato sul tavolo di cernita.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;La fermentazione alcolica si svolge in tini troncoconici di acciaio inox, a una temperatura controllata di 28 °C. La macerazione si protrae per 15 giorni, durante i quali si alternano follature, délestage e brevi rimontaggi, per garantire un’estrazione graduale e delicata. In questa fase, si rimuove una parte significativa dei vinaccioli per evitare la comparsa di sensazioni astringenti e amare nel vino.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;A fermentazione conclusa, il vino viene trasferito in barrique di rovere francese, dove si completa la fermentazione malolattica e si avvia il necessario periodo di affinamento. Infine, dopo l’imbottigliamento, Bocca di Lupo riposa per almeno un anno in bottiglia, completando così il suo percorso di maturazione.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Note DegustativeBocca di Lupo si presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso offre un bouquet ricco e armonico, caratterizzato da sentori di frutta rossa, come ciliegia e gelso nero, accompagnati da delicate sfumature floreali e fresche note speziate.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Al palato si distingue per la sua vivacità e persistenza, con tannini ben definiti e vibranti. Il finale è lungo, morbido e complesso, con piacevoli sensazioni di freschezza che rendono questo vino un’esperienza completa e raffinata.\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134178943158,"sku":"47648","price":29.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/marchesiantinoritormaresca-boc_47648_01_8fb75011_7378fe50-6e93-46aa-8edf-34918b4d4e18.jpg?v=1779200701","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/marchesiantinoritormaresca-boccadilupoaglianicocasteldelmonted-o-c-2005-magnum1-47648","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}