{"product_id":"melech2023pugliaigp-cantinagiara-1974","title":"Melech2023PugliaIgp–CantinaGiara","description":"\u0026lt;ul\u0026gt;\u0026lt;li\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Descrizione\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Una piccola realtà artigianale, tra le Contrade di Gioia del Colle, dedita da diverse generazioni alla viticoltura e alla olivicoltura. Pratiche agricole condotte da sempre con metodi naturali, senza ausilio di chimica di sintesi. Si valorizzano i vitigni del territorio, pensando che per preservare, territorio e tipicità, sia meglio ‘levare’ piuttosto che ‘aggiungere’. In cantina tutto parte spontaneamente, nessun utilizzo di lieviti selezionati, nessun controllo delle temperature, nessun coadiuvante, se non, e non sempre, minime dosi di solforosa all’imbottigliamento.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Melech è l’incontro tra il Greco, più presente, e la Malvasia. Un bianco vinificato in rosso, con sosta sulle bucce per una decina di giorni. Un \u0026lt;em\u0026gt;orange wine\u0026lt;\/em\u0026gt; originale e intrigante, nel quale i due vitigni si affrontano e per certi versi risolvono a vicenda, estraendo da entrambi il meglio: mineralità, sale, freschezza dal Greco, polpa e profondità dalla Malvasia. L’insolita bottiglia dalla forma anforata che sembra quasi venire dallo Jura francese, prodotta in meno di mille esemplari a vendemmia, si presenta con un arancione topazio vivo e invitante. Naso misto tra pietra focaia, albicocca e pesche macerate, zafferano. In bocca è croccante, pieno e fresco, di deliziosa, sfumata, radiciosa tannicità. \u0026lt;em\u0026gt;Arancione\u0026lt;\/em\u0026gt; duttile e ‘quotidiano’, molto divertente.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;\/li\u0026gt;\u0026lt;\/ul\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Dettagli\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cantina: Az. Agr. Cantina Giara\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nazione: Italia \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Regione: Puglia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Puglia Igp\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Annata: 2023\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: Greco, Malvasia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt; acciaio, vetro\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 13,5%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quantità: 0,75 L \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Allergeni: contiene solfiti \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Imbottigliato da: Az. Agr. Cantina Giara\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt; \u0026lt;i\u0026gt;NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.\u0026lt;\/i\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120953221302,"sku":"1974","price":6.87,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/melech2023pugliaigp-cantinagia_1974_01_78c4afbc_d25a7449-6d4f-4ffc-a813-7b18180619ba.jpg?v=1778605724","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/melech2023pugliaigp-cantinagiara-1974","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}