{"product_id":"mirabellaedeafranciacortabrutblancdeblancdocg-25120","title":"MIRABELLAEdeaFRANCIACORTABRUTBLANCDEBLANCDOCG","description":"\u0026lt;p\u0026gt;MIRABELLA Edea FRANCIACORTA BRUT BLANC DE BLANC DOCG\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vigneti di Provenienza: Le uve provengono da tutti i vigneti dell’azienda, situati nei comuni di Paderno Franciacorta, Passirano, Camignone, Cazzago San Martino, Provaglio d’Iseo e Rodengo Saiano.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Terreno: Morenico di origine glaciale\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Impianto Vigneto: Sylvoz a 3.000 ceppi\/ha, Guyot a 5.000 ceppi\/ha\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Età Media delle Vigne: 26 anni\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Resa: Non superiore a 95 q.li\/ha\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vendemmia: Manuale, con selezione di grappoli sani e a perfetta maturazione, raccolti in piccole casse forate.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Epoca di Vendemmia: Prima metà di agosto, iniziando con il Pinot Bianco, proseguendo con il Pinot Nero e terminando con lo Chardonnay.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vinificazione: Pressatura soffice con rese molto basse (65%) e separazione dei mosti in tre frazioni. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °C in vasche di cemento.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vini di Riserva: 10-15%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Tiraggio: Primavera successiva alla vendemmia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia e almeno 3 mesi dopo la sboccatura\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Dosaggio: Brut, con residuo zuccherino mai superiore a 5 grammi\/litro\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Colore: Giallo paglierino carico con riflessi dorati\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Profumo: Delicate note di lievito, agrumi e pane cotto si combinano con sensazioni di mela golden, banana e agrumi.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Sapore: Equilibrato, di media persistenza, giustamente acidulo, con piacevole retrogusto amarognolo.\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131348541622,"sku":"25120","price":5.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/mirabellaedeafranciacortabrutb_25120_01_3fe48cbc_8425a3e1-b19a-4e89-9322-db61481d17de.jpg?v=1779098381","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/mirabellaedeafranciacortabrutblancdeblancdocg-25120","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}