{"product_id":"mirabellarosefranciacortabrutdocg-132","title":"MIRABELLARoséFRANCIACORTABRUTDOCG","description":"\u0026lt;p\u0026gt;MIRABELLA Rosé FRANCIACORTA BRUT DOCG\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: Pinot Nero 45%, Chardonnay 45%, Pinot Bianco 10%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vigneti di Provenienza: Le uve provengono dai vigneti dell’azienda situati nei comuni di Paderno Franciacorta, Passirano, Camignone e Provaglio d’Iseo.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Terreno: Morenico profondo e fluvio-glaciale\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Impianto Vigneto: Guyot a 5.000 ceppi\/ha\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Età Media delle Vigne: 28 anni\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Resa: Non superiore a 90 q.li\/ha\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vendemmia: Manuale, solo di grappoli sani e a perfetta maturazione, raccolti in piccole casse forate.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Epoca di Vendemmia: Prima metà di agosto, iniziando con il Pinot Bianco, proseguendo con il Pinot Nero e terminando con lo Chardonnay.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vinificazione: Pressatura soffice con rese molto basse (65%) e separazione dei mosti in tre frazioni. Macerazione di 18-24 ore del Pinot Nero per l’estrazione del colore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16-18 °C in vasche di cemento.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vini di Riserva: 5-10%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Tiraggio: Primavera successiva alla vendemmia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento: Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia e almeno 3 mesi dopo la sboccatura\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Dosaggio: Brut, con residuo zuccherino mai superiore a 7,5 grammi\/litro\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Colore: Rosa cipria, che con l’invecchiamento svela delicati riflessi ramati\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Profumo: Ricco e ampio, con sensazioni di lievito, note di frutti di bosco e sfumature vanigliate\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Sapore: Armonico, di grande morbidezza, facile da bere e apprezzato dai cercatori di morbidezza. \u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120813826230,"sku":"132","price":6.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/mirabellarosefranciacortabrutdocg-132","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}