{"product_id":"oldvineswhite-mullineux-leeu-55820","title":"OldVinesWhite–Mullineux\u0026Leeu","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Le uve utilizzate per produrre questo vino provengono da sette vigneti con le più svariate età; nel dettaglio: un vigneto di Chenin Blanch con più di 30 anni di età, uno di Grenache Blanc di 9 anni, due di Chenin Blanc di 40 e 65 anni, una parcella di Clairette Blanche di 42 anni, un vigneto di Viogner di 19 ed infine uno di Semillon Gris di 58 anni di età. \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Le uve vengono pressate a grappolo intero, a cui segue fermentazione in legno con lieviti indigeni per circa 8 settimane. Il vino resta poi ad affinare sulle fecce fini in fusti di rovere francese usati, sino alla primavera successiva; durante questo periodo completa così la fermentazione malolattica.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;In veste giallo paglierino al calice, questo blend rievoca all’olfatto strepitose e ampie note fruttate e agrumati che ben si mescolano ad aromi floreali e speziati, creando così un bouquet sensazionale. Sin dal primo sorso fa il suo ingresso al palato con un gusto pieno e strutturato, caratterizzato da note sapide e acidule ben equilibrate. Il finale, fresco e pungente è da assaporare fino all’ultima goccia.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Si consiglia in abbinamento a portate a base di pesce, molluschi e formaggi freschi.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;ABBINALO CON: \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;h3\u0026gt;Informazioni tecniche\u0026lt;\/h3\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;PRODUTTORE Mullineux \u0026amp; LeeuANNATA 2021NAZIONE Sud AfricaFORMATO 0.75LTIPOLOGIA Bianco FermoGRADAZIONE 13%VITIGNO Chenin Blanc – Grenache Blanc – Viognier – Clairette Blanche – Semillon Gris.TEMP MIN 10 °CDENOMINAZIONE –TEMP MAX 12 °CREGIONE Western CapeABBINAMENTO Pesce – FormaggiZONA DI PRODUZIONE Swartland\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Come servire\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Bicchiere:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Calice apertura media\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Scopri di più\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Servire a:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;10-12°C\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quando berlo:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-20 anni\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;h3\u0026gt;La Cantina: Mullineux \u0026amp; Leeu\u0026lt;\/h3\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Maggiori Informazioni\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45135324086454,"sku":"55820","price":11.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/oldvineswhite-mullineux-leeu_55820_01_96a58aef_2eac0cdc-ae2a-4e3b-8e69-69dceb3d911a.jpg?v=1779265564","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/oldvineswhite-mullineux-leeu-55820","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}