{"product_id":"roger-didierraimbault-sancerrerouge75cl-56317","title":"Roger\u0026DidierRaimbault–SancerreRouge75cl.","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Rødvin i Sancerre er synonymt med pinot noir, der er langt bedre kendt fra Bourgognes rødvine, men i den køligere, vestlige del af Frankrig har sin egen, lettere identitet i Loire. Fællesnævneren er frugtighed og elegance.Sancerre er navnet bag Loires mest kendte vin, men er samtidigt en hyggelig by, der ligger nær Loire-flodens bred. Mens alle synes at kende de hvide Sancerrevine, så kender de færreste til eksistensen af rød Sancerre.På Domaine Roger \u0026amp; Didier Raimbault i oplandet til Sancerre by har vindyrkning været en del af familien i intet mindre end 10 generationer, strækkende sig over 400 år. Domænet ejer og plejer godt 17 hektar i kommunerne Verdigny, Sury og Vaux. Her dyrkes efter lutte raisonnée konceptet, hvor der anvendes et minimum af sprøjtemidler i produktionen. Næsten hele markarealet ligger på skråninger, der hælder mellem 10-40 %, hvilket grundet eksponeringen er kvalitetsfremmende.Vinifikationen foregår med 3 ugers maceration og gæring samt lagring på ståltank, så det oprindelige, frugtige udtryk bevares.Vinen besidder alle Pinot Noir-druens klassiske egenskaber, fine og sarte røde bær, lidt muldede aromaer med en frisk frugtsyre og næsten fraværende tanniner. I tilgift får vinen her via den kalkholdige jord et lettere udtryk end man typisk ser i Bourgogne (med mindre de er købt for billigt…).Bør nydes i store glas ved 13-16° , gerne i selskab med en stegt fisk, lyst kød eller charcuteri. Vis mereRoger \u0026amp; Didier Raimbault – Sancerre Rouge 75 cl. – Rasch Vin \u0026amp; Spiritus\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45135354658998,"sku":"56317","price":59.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/roger-didierraimbault-sancerre_56317_01_bc8b81eb_cd6b01a2-3a0c-4e14-bd5b-0a34389b371a.jpg?v=1779266255","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/roger-didierraimbault-sancerrerouge75cl-56317","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}