{"product_id":"sanchiricomemoprimitivopugliai-g-p-2022-931","title":"SanchiricoMemoPRIMITIVOPUGLIAI.G.P.2022","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Sanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I.G.P. 2022\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Le uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nella seconda decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a 25°C per oltre 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica.Il vino ha proseguito il suo affinamento per 6 mesi sempre in serbatoi di acciaio e per altri 6 mesi in botti di legno. Dopo l’imbottigliamento, il vino ha continuato l’affinamento in bottiglia per altri 8 mesi.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Note degustativeColore – rosso rubino intensoProfumo – frutta matura a bacca rossa, con note di tabacco e di cacao, persistente ed eleganteGusto – morbido, avvolgente, robusto e persistente\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt; Abbinamenti gastronomiciSi può abbinare con carne rossa in umido o alla griglia; con formaggi stagionati, oppure si può degustare semplicemente da solo, apprezzandone le complesse e sorprendenti caratteristiche\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120857374902,"sku":"931","price":3.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/sanchiricomemoprimitivopugliai_931_01_16fa73b4_ca041f49-bff5-49f5-b941-b70ba82f5d59.jpg?v=1778603979","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/sanchiricomemoprimitivopugliai-g-p-2022-931","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}