{"product_id":"sanchiricomemoprimitivopugliai-g-p-2023-1441","title":"SanchiricoMemoPRIMITIVOPUGLIAI.G.P.2023","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Sanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I.G.P. 2023\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Le uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nella seconda decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a 25°C per oltre 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica.Il vino ha proseguito il suo affinamento per 6 mesi sempre in serbatoi di acciaio e per altri 6 mesi in botti di legno. Dopo l’imbottigliamento, il vino ha continuato l’affinamento in bottiglia per altri 8 mesi.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Note degustativeColore – rosso rubino intensoProfumo – frutta matura a bacca rossa, con note di tabacco e di cacao, persistente ed eleganteGusto – morbido, avvolgente, robusto e persistente\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt; Abbinamenti gastronomiciSi può abbinare con carne rossa in umido o alla griglia; con formaggi stagionati, oppure si può degustare semplicemente da solo, apprezzandone le complesse e sorprendenti caratteristiche\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120928252086,"sku":"1441","price":3.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/sanchiricomemoprimitivopugliai_1441_01_72f5bd67_50458d03-a8cd-463a-a7f5-0ab0223f9ddd.jpg?v=1778604807","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/sanchiricomemoprimitivopugliai-g-p-2023-1441","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}