{"product_id":"sanmarzanodomodofalanghinapugliaigp2024-24869","title":"SanMarzanoDomodoFalanghinaPugliaIGP2024","description":"\u0026lt;p\u0026gt;San Marzano Domodo Falanghina Puglia IGP 2024\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;NOME: Falanghina Domodo\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;PRODUTTORE: Cantine San Marzano\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;VITIGNO: Ottenuto da uve di Falanghina in purezza.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;TERRENO: I terreni sono poco profondi e a tessitura medio-fine.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;COLTIVAZIONE: La zona di coltivazione è il Salento, Puglia, non lontano dal mar Ionio. L’area è a circa 100 metri sul livello del mare. Il clima è caratterizzato da una buona escursione termica tra il giorno e la notte. La densità d’impianto è di 3.500 viti per ettaro.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;VENDEMMIA: Eseguita durante la seconda di settembre.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;VINIFICAZIONE: Diraspatura e pressatura soffice delle uve con una successiva decantazione statica a freddo e fermentazione alcolica in acciaio inox a 16 gradi.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;AFFINAMENTO: Esegue un breve affinamento in cisterne di acciaio inox prima dell’imbottigliamento e della successiva commercializzazione.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;ABBINAMENTO: Falanghina Domodo è consigliato per accompagnare i piatti di pesce, frutti di mare, antipasti leggeri e primi piatti a base di verdure.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi.\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131340054710,"sku":"24869","price":1.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/sanmarzanodomodofalanghinapugl_24869_01_d2b415ab_492089bc-a6b5-4a62-b99e-560563b4afb1.jpg?v=1779098022","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/sanmarzanodomodofalanghinapugliaigp2024-24869","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}