{"product_id":"sanmarzanodomodorosatopugliaigp2025-47774","title":"SanMarzanoDomodoRosatoPugliaIGP2025","description":"\u0026lt;p\u0026gt;San Marzano Domodo Rosato Puglia IGP 2025\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;NOME: Rosato Domodo\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;PRODUTTORE: Cantine San Marzano\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;VITIGNO: Blend di uve a bacca rossa tipici del Salento.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;TERRENO: I terreni sono poco profondi e a tessitura medio-fine.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;COLTIVAZIONE: La zona di coltivazione è il Salento, Puglia, non lontano dal mar Ionio. L’area è a circa 100 metri sul livello del mare. Il clima è caratterizzato da una buona escursione termica tra il giorno e la notte. La densità d’impianto è di 4.500 viti per ettaro.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;VENDEMMIA: Eseguita durante la metà di settembre.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;VINIFICAZIONE: Diraspatura e pressatura soffice a freddo delle uve; fermentazione alcolica in bianco in acciaio a 16 gradi con lieviti selezionati.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;AFFINAMENTO: Esegue un breve affinamento in cisterne di acciaio inox prima dell’imbottigliamento e della successiva commercializzazione.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;ABBINAMENTO: Rosato Domodo è consigliato per accompagnare gli antipasti all’italiana, zuppe di pesce e brodetti, primi di mare o a base di verdure, formaggi giovani o leggermente stagionati.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi.\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134191132854,"sku":"47774","price":1.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/sanmarzanodomodorosatopugliaig_47774_01_ae157259_4976e8ce-9aa6-4ce1-926a-e207933bf639.jpg?v=1779200885","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/sanmarzanodomodorosatopugliaigp2025-47774","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}