{"product_id":"sanmarzanoviniamaisumaniellorosesalentoigp2024-47672","title":"SANMARZANOVINIAmaiSUMANIELLOROSÉSALENTOIGP2024","description":"\u0026lt;p\u0026gt;SAN MARZANO VINI Amai SUMANIELLO ROSÉ SALENTO IGP 2024 \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Tipologia: RoséVitigno: SusumanielloDenominazione: IGP SalentoColtivazione: Cordone speronatoDensità d’impianto: 4500 viti per ettaroZona produzione: Salento\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Terreno: Di origine costiera, ricco di scheletro, di medio impasto tendenzialmente sabbioso, mediamente profondo, poroso e drenanteVendemmia: Prima settimana di settembre, manuale e mattutina, lievemente anticipata per preservare l’acidità con selezione dei grappoli più alti e lontani dal terreno\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vinificazione: Pressatura soffice con gas inerti e separazione immediata della prima frazione di mosto. Successiva fermentazione in bianco a 14-16°C.Affinamento: In acciaio per minimo 3 mesiCaratteristiche organolettiche: Colore rosa tenue di una bella vivacità che fa presagire un bouquet fresco e multi sfaccettato: fiori di campo, piccoli frutti rossi, arancia sanguinella, sottofondo di macchia mediterranea con lievi note di tè verde e miele di acacia. Al palato è fine ed elegante, con un ottimo equilibrio tra leggero calore e nota acido\/sapida\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Abbinamenti: Vino di una certa versatilità, si abbina ai piatti lievemente strutturati della cucina di terra così come a quella di mare e vegetariana. Accompagna piacevolmente anche un aperitivo a base di formaggi e salumi di lieve stagionatura e sapiditàServire a: 10-12°C \u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134179762358,"sku":"47672","price":3.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/sanmarzanoviniamaisumanielloro_47672_01_a8ec4004_07a96f9c-c84a-4ad0-805b-9a23a9b83d64.jpg?v=1779200731","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/sanmarzanoviniamaisumaniellorosesalentoigp2024-47672","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}