{"product_id":"sausto2023valpolicellaripassodocclassicosuperiore-montedall-ora-551","title":"Saustò2023ValpolicellaRipassodocClassicoSuperiore-MonteDall’Ora","description":"\u0026lt;ul\u0026gt;\u0026lt;li\u0026gt;Un delicato, intenso progetto di recupero. Della terra, del senso più radicato di terra. Progetto iniziato con il recupero dei vecchi, dissestati muretti a secco sulla collina di Castelrotto. Carlo e Alessandra sono partiti dai rovi. Da fossili e conchiglie che, riattando le \u0026lt;em\u0026gt;marogne\u0026lt;\/em\u0026gt;, saltavano fuori a raccontare stratificazione e memoria geologica. La parola territorio, dunque, nel progetto, e nei vini, di Monte Dall’Ora assume più rotondità.\u0026lt;p\u0026gt;Saustò è il Ripasso della Cantina. ‘Ripassato’ sulle vinacce del Recioto, sorprende (vista la tipologia) per quanta freschezza riesce a mantenere in sé. Rosso rubino vivo e flirtante con la luce, al naso porge ciliegia, mora, erbe medicali, spezie, balsamo alla menta. Il sorso è confortante nella sua croccante pienezza, eppur non annoia ne appesantisce il rapporto. Anzi, nelle scie materiche di frutti ed erbe che scorrono sul palato, si vive elegantemente anche di sale e freschezze. Delizioso.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;\/li\u0026gt;\u0026lt;\/ul\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Dettagli\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cantina: Monte Dall’Ora\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nazione: Italia \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Regione: Veneto\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: Valpolicella Ripasso Doc \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Annata: 2023\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella, Oseleta\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt; legno grande, vetro\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 13,5%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quantità: 0,75 L \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Allergeni: contiene solfiti \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Imbottigliato da: Monte Dall’Ora\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt; \u0026lt;i\u0026gt;NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.\u0026lt;\/i\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120837681334,"sku":"551","price":10.17,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/sausto2023valpolicellaripassodocclassicosuperiore-montedall-ora-551","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}