{"product_id":"sekwasa2022-buronfosse-91","title":"SeKwaSa2022–Buronfosse","description":"\u0026lt;ul\u0026gt;\u0026lt;li\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Descrizione\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Peggy e Pascal Buronfosse, ricercatori e allevatori di vecchie vigne e vitigni rari. I loro attuali 4,5 ettari sulle colline di Rotalier, in Jura, sono un museo vivente alla preservazione della tipicità di un territorio.L’apprendistato da maestri quali Ganevat e la famiglia Labet ha portato conoscenza e capacità. Il resto è ferro, tenacia, ardore dei due contadini francesi. In vigna si lavora in regime severamente biologico, in cantina si prosegue senza interventismi o tantomeno correttivi. Obiettivo finale del virtuoso ciclo di lavoro, che ogni anno magicamente si rinnova e cambia in sinergia con la natura, è raccontare i vitigni tradizionali dello Jura, compresi quelli rarissimi e quasi estinti. Alto artigianato agricolo, in Jura. \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;‘Se Kwa Sa’ è un vino emblematico dell’approccio in vigna e cantina dei Buronfosse. Da tre differenti parcelle, vinificate separatamente, è un uvaggio di 6 vitigni locali, alcuni dei quali ignoti ai più, uniti prima della messa in bottiglia. Un’unione, quindi, di uve ma ancor prima di terroir differenti. Il vino è una lama elettrizzante, succo che corre e scalpita tra naso e palato, disegnando paesaggio rurale e bosco vivo. Terroso, fresco, sottile eppur prenetrante. Una gioia da bere.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;\/li\u0026gt;\u0026lt;\/ul\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Dettagli\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cantina: Domaine Buronfosse\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nazione: Francia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Regione: Jura\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: Vin de France\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Annata: 2022\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: Savagnin noir, Ploussard, Trousseau, Gamay, Béclans, Enfariné, Tinturiers\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento: cemento, legno usato, vetro\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 11%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quantità: 0,75 L \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Allergeni: contiene solfiti \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Imbottigliato da: Gaec Buronfosse La Combe Rotalier\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;i\u0026gt;NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.\u0026lt;\/i\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120811172022,"sku":"91","price":13.77,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/sekwasa2022-buronfosse_91_01_18920d53_ed2f246f-2e6c-499f-9f0f-1d98557fc2d8.jpg?v=1778602523","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/sekwasa2022-buronfosse-91","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}