{"product_id":"solleonevinobianco-cascinagrillo-25515","title":"SolleoneVinoBianco–CascinaGrillo","description":"\u0026lt;ul\u0026gt;\u0026lt;li\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Descrizione\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Genius loci. Scoprirlo, estrarlo. Raccontarlo. Attraverso vini. E’ la missione agricola di Guido Zampaglione, artigiano del vino. Un percorso intrigante il suo, che dall’Irpinia lo ha visto duplicare terra e attività vitivinicola, creando un other-side in basso Piemonte. In vigna nessuna concimazione o diserbo. In cantina scelte neutrali, escludenti l’utlizzo di qualsiasi addittivo enologico o di pratica meccanica. Il tempo. Tanto tempo è il vero ingrediente utilizzato da Guido. Lunghe macerazioni, sia per i rossi che per i bianchi, e poi anni e anni in contenitori di diverse caratteristiche. Solo il tempo, ad avviso del vigneron, riesce a dare spessore al vino e, soprattutto, riesce a rappresentare con fedeltà e rispetto i tratti tipici di ogni annata, ogni vendemmia. \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Solleone è il macerato da bacca internazionale. Bianco intenso tendente all’infinito, nasce dal campo e arriva a noi dopo una fermentazione spontanea, 60 giorni di sosta sulle bucce e un paio d’anni di riposo sui sedimenti. E’ umore forte e puro. Vino pluridimensionale. Progressivo nel porgersi ai nostri sensi. Decisamente un’esperienza.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;\/li\u0026gt;\u0026lt;li\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Dettagli\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cantina: Cascina Grillo\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nazione: Italia \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Regione: Piemonte\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: Vino Bianco\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Annata: –\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: uve bacca bianca\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento: dopo 60 gg di macerazione, 2 anni sui sedimenti nobili in acciaio.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 13%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quantità: 0,75 L \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Allergeni: contiene solfiti \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Imbottigliato da: Cascina Grillo\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;i\u0026gt;NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.\u0026lt;\/i\u0026gt;\u0026lt;\/li\u0026gt;\u0026lt;\/ul\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131424530614,"sku":"25515","price":9.27,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/solleonevinobianco-cascinagril_25515_01_a80f0e33_1078a24c-9232-42bd-be00-a419b4473013.jpg?v=1779100594","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/solleonevinobianco-cascinagrillo-25515","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}