{"product_id":"somm-a4blancmetodoclassicobrut-1249","title":"SOMM’A4BlancMetodoClassicoBrut","description":"\u0026lt;p\u0026gt;SOMM’A4 Blanc Metodo Classico Brut\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;VitigniNegroamaro 80%, Chardonnay 20%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Sistema di allevamento\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Negroamaro: tendone\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Chardonnay: spalliera a cordone speronato\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Tipologia del terrenoMedio impasto, tendenzialmente sabbioso, con sostrato calcareo.Altitudine: 100 m s.l.m.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Epoca di vendemmia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Chardonnay: prima decade di agosto\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Negroamaro: ultima decade di agosto\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vinificazione\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Lavorazione in bianco del Negroamaro\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Pressatura soffice\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Prima fermentazione di 20 giorni in acciaio\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento di 5 mesi in acciaio\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento e permanenza sui lieviti per minimo 24 mesi\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Dégorgement con aggiunta di sciroppo di dosaggio\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Riposo in bottiglia per 4 mesi prima della vendita\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica12,5% vol\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Bicchiere idealeBallon flute\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Temperatura di servizio6 – 7 °C\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Abbinamenti consigliati\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gamberoni al curry\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Burrata di Andria\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Insalata di porcini e scaglie di parmigiano\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Pesce spada alla griglia \u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120914653366,"sku":"1249","price":5.4,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/somm-a4blancmetodoclassicobrut_1249_01_dca3e69c_de27a0a3-19c0-4a98-a26c-14a0808aa87f.jpg?v=1778604478","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/somm-a4blancmetodoclassicobrut-1249","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}