{"product_id":"st-michaeleppanpinotnerodoc2024-25452","title":"St.MichaelEppanPinotNeroDOC2024","description":"\u0026lt;p\u0026gt;St. Michael Eppan Pinot Nero DOC 2024\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Pinot Nero DOC di St. Michael Eppan rappresenta una lettura raffinata e autentica di uno dei vitigni più nobili e complessi del panorama enologico internazionale. Le uve provengono dai vigneti dell’Alto Adige, un territorio che grazie alle forti escursioni termiche, al clima mite e alle brezze alpine favorisce vini di grande finezza e precisione aromatica.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;La vinificazione è condotta con cura e rispetto della materia prima: la fermentazione avviene in vasche di acciaio per preservare freschezza e integrità del frutto, seguita da un affinamento parziale in legno, pensato per arricchire il vino senza coprirne l’identità varietale.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso. Il profilo olfattivo è elegante e ben definito, con sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da note floreali e leggere sfumature speziate. Al palato è equilibrato e scorrevole, con tannini setosi, una vivace acidità e una struttura armoniosa che ne esalta la bevibilità e la capacità evolutiva.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il finale è pulito e persistente, con richiami fruttati e speziati che invitano a un nuovo sorso. Grazie alla sua versatilità, si abbina con naturalezza a carni bianche, vitello, anatra, piatti a base di funghi e formaggi di media stagionatura.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Un Pinot Nero che unisce eleganza, territorialità e precisione stilistica, espressione fedele della tradizione e della competenza enologica di St. Michael Eppan.\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131420532918,"sku":"25452","price":4.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/st-michaeleppanpinotnerodoc202_25452_01_8626339c_8d12ee87-87a6-4879-8d5e-bd2788f532eb.jpg?v=1779100506","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/st-michaeleppanpinotnerodoc2024-25452","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}