{"product_id":"syrah-mullineux-leeu-9591","title":"Syrah–Mullineux\u0026Leeu","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Le uve utilizzate per produrre questo vino provengono da sette vigneti di età compresa tra i 21 ed i 28 anni. Quattro di essi si trovano in una zona caratterizzata da terreni ricchi di scisto e di rocce sedimentarie dette shale; due vigneti sono invece situati su suoli granitici decomposti di Paardberg. Infine, un appezzamento è ubicato su terreni ricchi di ferro.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Dopo la raccolta, i grappoli interi vengono trasferiti in vasche in acciaio inox, in cui inizia la fermentazione mediante lieviti indigeni. Le temperature non superano mai i 28°C, mentre la macerazione varia dalle 3 alle 7 settimane. Il vino completa la fermentazione malolattica in fusti di rovere francese, dove affina per quattordici mesi.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nel calice si riversa con un colore rosso rubino intenso, all’olfatto vanta un esuberante e ricco aroma speziato, agrumato e floreale con prevalenza di sentori di frutta a bacca nera, gigli e violette. Sin dal primo sorso appare un vino elegante e sobrio, dotato di una buona struttura e di una consistenza setosa, ed equilibrato da una fresca acidità naturale. Il lungo e piacevolissimo finale è caratterizzato da morbidi tannini.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Un vino eccellente da servire in tavola in abbinamento a secondi piatti di carne rossa, arrosti, cacciagione, selvaggina e formaggi ben stagionati; oltre ad essere anche un buon calice da meditazione da sorseggiare in solitaria per godere appieno delle proprietà organolettiche.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;ABBINALO CON: \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;h3\u0026gt;Informazioni tecniche\u0026lt;\/h3\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;PRODUTTORE Mullineux \u0026amp; LeeuANNATA 2016NAZIONE Sud AfricaFORMATO 0.75LTIPOLOGIA Rosso FermoGRADAZIONE 15%VITIGNO SyrahTEMP MIN 16 °CDENOMINAZIONE –TEMP MAX 18 °CREGIONE Western CapeABBINAMENTO Carne – FormaggiZONA DI PRODUZIONE Western Cape\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Come servire\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Bicchiere:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Calice ballon\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Scopri di più\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Servire a:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;16-18°C\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quando berlo:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;h3\u0026gt;La Cantina: Mullineux \u0026amp; Leeu\u0026lt;\/h3\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Maggiori Informazioni\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45122430533814,"sku":"9591","price":14.21,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/syrah-mullineux-leeu_9591_01_99f119a1_976e67f1-674f-4e97-bab5-2a4938a41b70.jpg?v=1778691895","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/syrah-mullineux-leeu-9591","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}