{"product_id":"talochardonnaypugliai-g-p-2024-781","title":"TalòChardonnayPugliaI.G.P.2024","description":"\u0026lt;p\u0026gt; Talò Chardonnay Puglia I.G.P. 2024\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Colore: Bianco\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vitigno: Chardonnay\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. La zona è caratterizzata da un microclima secco e con buona ritenzione idrica.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Terreno: Poco profondi, di medio impasto.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Coltivazione: Guyot (4.000 ceppi per ettaro)\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vendemmia: Seconda decade di agosto.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Vinificazione: Le uve diraspate vengono mantenute a contatto con le bucce per qualche ora a freddo prima della pressatura, così da estrarne il massimo potenziale floreale preservando bouquet e profilo aromatico naturale delle uve. La fermentazione avviene in acciaio a 15°C per 13-15 giorni.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento: In barriques di rovere francese per 4 mesi.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Capacità invecchiamento: Un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 3 anni.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino; Profumo: fiori bianchi e frutti tropicali, con note vanigliate; Palato: elegante, fresco e minerale.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Abbinamenti: Primi piatti di pesce e antipasti. Ottimo con formaggi.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Servire a: Da servire 12-14°C.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120849412278,"sku":"781","price":2.55,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/talochardonnaypugliai-g-p-2024-781","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}