{"product_id":"tenutalilianacabernetsauvignonsalentoigp2023-25376","title":"TenutaLilianaCABERNETSAUVIGNONSalentoIGP2023","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Tenuta Liliana CABERNET SAUVIGNON Salento IGP 2023\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cuvée delle migliori uve raccolte nelle cinque parcelle dell’azienda, questo Cabernet Sauvignon in purezza che, non a caso porta il nome della tenuta, interpreta l’anima del Salento attraverso il carattere indipendente e cosmopolita della varietà che lo rappresenta. Il risultato è un rosso potente e severo, solare e fine come una parentesi d’ombra fresca nella calura.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Colore:Rosso rubino intenso e profondoProfumo:Attacco con mora e prugna, poi chiodi di garofano e una nota erbacea di alloroGusto:Sorso pieno e deciso, tannini fitti ma setosi e una chiusura asciutta e persistente\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;DenominazioneSalento IGTVitigniCabernet Sauvignon 100%Gradazione alcolica14%Formato75 clVinificazioneFermentazione alcolica in acciaioAffinamento18 mesi in barrique e tonneaux di rovere franceseFilosofia produttivaBiologici\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Cabernet Sauvignon è il protagonista del parco vitato di Tenuta Liliana.Elegante per natura, grazie alla sua personalità e resilienza, questo vitigno ha trovato il suo habitat nel Salento,e ne canta l’intensità con sorprendente finezza.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Pochi filari di Cabernet Franc, Petit Verdot e Sauvignon Blanccompletano l’espressione del parco vitato.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Con un linguaggio enologico comprensibile a tutte le latitudini, il Cabernet Sauvignon di Tenuta Liliana traduce con precisione il proprio territorio. Ricerca e intuizione hanno orientato la proprietà su una decina di diversi cloni e portinnesti che rispondono in modo accurato ai differenti suoli delle parcelle della Tenuta.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Tenuta Liliana, Vigneto Cabernet Sauvignon Contrada Specchia, Parabita (Le)\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;L’azienda persegue sin dal principio una coltura rigenerativa che punta all’equilibrio e a fare squadra con la natura circostante. I vigneti sono stati piantati a partire dal 2018 con l’intento di trasformare terreni incolti in giardini e dalla vendemmia 2024 sono tutti a regime biologico. Le viti sono piantate ad una densità di 6000 piante\/ettaro, il sistema di allevamento principale è a cordone speronato e i filari sono orientati in modo da proteggere il più possibile i grappoli nelle ora più calde. La tenuta inoltre può contare su due stazioni meteo per monitorare e intervenire tempestivamente in caso di necessità.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;I 13 ettari vitati, ricchi di biodiversità, sono curati costantemente: le pecore si occupano di diserbare e concimare il terreno e, per lo stesso motivo, gli sfalci periodici vengono inglobati nel suolo; in inverno le piante sono sottoposte ad una potatura importante in modo che possano produrre, nell’estate successiva, il giusto quantitativo di uva; per i trattamenti sono previsti rame, zolfo e polvere di roccia che difende la pianta da temperature troppo alte. I grappoli sono coccolati fino alla vendemmia che si svolge manualmente, parcella per parcella, quando l’uva ha raggiunto la maturazione perfetta.\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131416928438,"sku":"25376","price":14.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/tenutalilianacabernetsauvignon_25376_01_9286e4ca_fe26dc04-a950-4e03-9414-2a28fb6478f6.jpg?v=1779100405","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/tenutalilianacabernetsauvignonsalentoigp2023-25376","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}