{"product_id":"versantenordrosso2022terresicilianeigt-eduardotorresacosta-50260","title":"VersanteNordRosso2022TerreSicilianeIgt–EduardoTorresAcosta","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Eduardo Torres Acosta, poco più che trentenne e di origine spagnola, approda in Sicilia per approfondire la sua passione vitivinicola. Dopo un periodo trascorso presso la cantina di Arianna Occhipinti e poi a Passopisciaro come enologo, comincia a gestire per conto proprio diverse piccole vigne, per un totale di 2 ettari, nel versante nord dell’Etna. Come lui desiderava (e per questo ha tanto cercato), si tratta di vigne vecchie, poste tra i 600 e gli 800 metri di altitudine su terreni vulcanici, ospitanti la maggior varietà possibile di uve autoctone. L’approccio di Eduardo è sin da subito poco interventista, in vigna come in cantina. Raccolta rigorosamente manuale delle uve, maniacale selezione dei grappoli, nessun ricorso a sostanze di sintesi, fermentazioni spontanee. Il suo sforzo è orientato a produrre vini espressivi, capaci di raccontare l’impervio territorio in cui nascono, l’Etna.Il Versante Nord Rosso è infatti un vino profondamente vulcanico. La mineralità è percettibile sia al naso che in bocca. Il frutto -rosso e nero- è intenso e generoso. L’insieme è reso più complesso dall’aggiungersi di note ematiche, carrube, sale. Il tannino è sottile ma deciso, per un risultato complessivo ricco di tensione e persistenza.Sanguigno e magnetico, è un vero mix di calore ed eleganza. Come Etna comanda.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Dettagli\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cantina: Eduardo Torres Acosta\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nazione: Italia \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Regione: Sicilia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: Terre Siciliane Igt\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Annata: 2022\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: Nerello Mascalese\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento:\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;16 mesi in legno\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 14,5%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quantità: 0,75 L \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Allergeni: contiene solfiti \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Imbottigliato da: Eduardo Torres Acosta\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt; \u0026lt;i\u0026gt;NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.\u0026lt;\/i\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45134367424694,"sku":"50260","price":8.07,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/versantenordrosso2022terresici_50260_01_97de861b_b91956d2-0d92-4580-9fdb-47189abf324e.jpg?v=1779204507","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/versantenordrosso2022terresicilianeigt-eduardotorresacosta-50260","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}