{"product_id":"vinobianco-calogerocaruana-432","title":"VinoBianco–CalogeroCaruana","description":"\u0026lt;p\u0026gt;Dopo diverse esperienze di vigna e cantina presso altre aziende, tra cui, la più formativa, quella da Stefano Amerighi, Calogero Caruana torna nella sua Sicilia per dare vita al proprio progetto vitivinicolo. L’azienda si sviluppa a ridosso della Riserva naturale di Torre Salsa, nell’agrigentino. La macchia mediterranea, selvatica e rigogliosa, cinge i due ettari di vigneto. Il credo di Caruana è molto chiaro, e fermo. Produrre vini altamente artigianali, che raccontino la vigna e il territorio, ogni anno in maniera differente in base all’andamento climatico. Per questo, dalla vigna alla cantina, è un fare virtuoso e sensibile, che esclude artifizi, rettifiche e correttivi chimico-tecnologici dell’uva e del vino.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Il Bianco di Caruana viene affinato in botte leggermente scolma, alla ricerca di una complessità quasi arcaica. La formazione della flor, le note lievemente ossidative, insieme a quelle della macerazione sulle bucce, con il tannino in bella evidenza, regalano un’esperienza ricca e originale. Arancio carico all’occhio, al naso sono note di cedro, fico, mandorla tostata, spezie. Il sorso è caldo e asciutto insieme. Sapidità e tannino sorreggono una polpa densa e scivolosa, che riempie e consola il palato con sensazioni esotiche e antiche.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;h4\u0026gt;Dettagli\u0026lt;\/h4\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Cantina: Az. Agr. Calogero Caruana\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Nazione: Italia \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Regione: Sicilia\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Denominazione: Vino Bianco\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Uve: uve bianche\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Affinamento: legno grande, poi barrique\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Gradazione alcolica: 13,5%\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Quantità: 0,75 L \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Allergeni: contiene solfiti \u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;Imbottigliato da: Az. Agr. Calogero Caruana\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p\u0026gt;\u0026lt;i\u0026gt;NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.\u0026lt;\/i\u0026gt;\u0026lt;\/p\u0026gt;","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45120831586486,"sku":"432","price":8.67,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0727\/1251\/9862\/files\/vinobianco-calogerocaruana_432_01_cfce289e_6cf6a4dd-ff85-4e51-a34c-8d96297ac183.jpg?v=1778603095","url":"https:\/\/noblebottle.com\/products\/vinobianco-calogerocaruana-432","provider":"noblebottle","version":"1.0","type":"link"}