AlessandroRivetto–BaroloDOCGRiserva2015

<p>Alessandro Rivetto – Barolo DOCG Riserva 2015</p><p>Con un colore rosso granato e riflessi arancione, il profumo etereo e gradevole è intenso.</p><p>Il suo sapore è austero ma vellutato, robusto ed armonico. Elegante e con i tannini dolci e soffici.</p><p>Abbinamenti: piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi a pasta dura o stagionati. Molto consigliato con i cibi tartufati.</p><p>Temperatura di servizio: 18 °C. Stappare la bottiglia almeno 2 ore prima della mescita.</p><p>Formati: 0,75 l</p><p>VignaComune: Comuni del BaroloVitigno: 100% nebbioloVendemmia: manuale</p><p>VinificazioneDiraspa-pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopodiché la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni.</p><p>Affinamento: 62 mesi, di cui 18 in legno.</p>