AligotéBouzeronsanssulfitesajoutés2023

<p>Avec une vinification minutieuse, ce vin blanc est issu d’Aligoté de Bourgogne planté sur un sol argilo-calcaire. Les vignes, âgées de 30 ans, offrent un rendement de 50 hl/ha. Après une fermentation prolongée en fûts avec levures indigènes, il est élevé pendant 14 mois. Aucun sulfite n’est ajouté, préservant ainsi l’intégrité du raisin. Mis en bouteilles directement au domaine à Savigny-Lès-Beaune, ce vin allie fraîcheur et une trame minérale marquée.</p>