ALTOSLASHORMIGASMALBECRISERVA2021

<p>ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC RISERVA 2021</p><p>Varietà Malbec.</p><p>Vigneti L’uva proviene da vigneti ubicati su terreni calcarei situati nella Valle dell’Uco, depositi alluvionali del fiume Tunuyán a Paraje Altamira e di Gualtallary. Questi terrazzamenti sono caratterizzati dalla presenza di ghiaia media e grande, ricoperta da pasta di carbonato di calcio.</p><p>Vinificazione Il Malbec Reserve 2017 è prodotto con uva Malbec raccolta a mano.</p><p>Durante la fermentazione si evita l’eccessiva estrazione e vengono utilizzati solamente lieviti indigeni. Il vino affina per 22 mesi in fusti di rovere francese non tostato da 3.500 litri, per poi invecchiare 12 mesi in bottiglia.</p><p>Caratteristiche Il Malbec Reserve 2017 è caratterizzato da note speziate come pepe bianco e rosa, viola, grafite, frutti rossi, frutti di bosco e sottobosco. Complesso, lungo, è un vino in continua evoluzione nel bicchiere con tannini strutturati a grana fine che indugiano a lungo sul palato.</p>