AndeiraVinoFrizzanteRosato–RoccodiCarpeneto

<ul><li>In Alto Monferrato, tra campi e vigne ancora intrisi di reale respiro agricolo, nasce il progetto di Lidia e Paolo. Artigianato rurale, incentrato sulla viticoltura. Conduzione naturale in vigna per basse rese e uve vitali e sane. Da cui, in cantina, attraverso fermentazioni spontanee e nessun utilizzo di strumenti tecnologici o additivi enologici, nascono vini fieri, territoriali. Forti e dinamici insieme. Un progetto dinamico e in continuo divenire, che si allarga di anno in anno, con ponderazione e saggezza. Sul campo con l’acquisizione di piccole, vecchie, quindi ‘preziose’ parcelle vitate, in cantina con la nascita di nuove, sempre più guizzanti etichette.<p>L’Andeira è il primo, in ordine di nascita, dei rifermentati della Casa. Rosso di brio e vitalità che nasce dopo una prima fermentazione in cemento e successivo affinamento in legni usati, quindi in bottiglia per la seconda rifermentazione spontanea, innescata dal suo mosto. Rosa tenue, velato dai lieviti, naso vinoso, brillante acidità e beva da record. Un <em>petnat</em> fatto benissimo e di gran carattere.</p></li></ul><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Rocco di Carpeneto</p><p>Nazione: Italia </p><p>Regione: Piemonte</p><p>Denominazione: Vino Frizzante Rosato</p><p>Uve: uve autoctone a bacca rossa</p><p>Affinamento: cemento, legno, bottiglia</p><p>Gradazione alcolica: 13%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Az. Agr. Il Rocco di Lidia Carbonetti – Carpeneto</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p>