AnticaMasseriaJorchePrimitivodiManduria2021

<p>Antica Masseria Jorche Primitivo di Manduria 2021</p><p>Vino simbolo del legame indissolubile tra ambiente, vitigno e lavoro dell’uomo. Le viti sono tutte di vecchia data e crescono in terreni ricchi di ferro, condizioni eccezionali per un vino raffinato, ben strutturato, dal colore, profumo e sapori intensi.</p><p>VENDEMMIA2021</p><p>UVE (VARIETÀ)100% Primitivo</p><p>COLLOCAZIONE GEOGRAFICASalento</p><p>ETÀ DELLE VITI40 anni</p><p>PRODUZIONE PER ETTARO80 ql</p><p>VINIFICAZIONEPigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce</p><p>AFFINAMENTO9 mesi in barrique e botti + 3 mesi in bottiglia</p><p>TENORE ALCOOL15% vol. </p>