AZIENDAAGRICOLAFARAONELEVIGNEDIFARAONETrebbianod’AbruzzoDOC2022

<p>AZIENDA AGRICOLA FARAONE LE VIGNE DI FARAONE Trebbiano d’Abruzzo DOC 2022</p><p>Vino: Trebbiano d’Abruzzo DOC</p><p>Anno: 2022</p><p>Uve: Passerina 100%</p><p>Note:</p><p>E’ nel 1971 che registrammo nell’albo delle DOC i filari di uva bianca che avevamo con la denominazione di Trebbiano, uva che noi in effetti chiamavano “Uva Passera”; poi scoprimmo che la denominazione ufficiale era “Passerina”, comunque della famiglia dei Trebbiani come confermano gli ampelografi ed oggi anche le analisi del DNA.</p><p>L’uva è stata pigiata, macerata a freddo, fermentata a basse temperature. Messo in bottiglia a Luglio 2023.</p><p>Caratteristiche:</p><p>Vino fresco, sapido, con sentori di fiori bianchi in particolare di sambuco; asciutto in bocca con retrogusto leggermente amaro.</p><p>Abbinamenti: Antipasti di pesce, prediligi i crudi, …</p><p>Temperatura di servizio: 7/8° le temperature più fresche per gli antipasti freddi, temperature più alte per quelli caldi.</p><p>Gradi: 12.5</p><p>Tipo: Trebbiano d’Abruzzo DOC</p><p>Anno: 2022</p>