BARAJASANEJO–TequilaUltraPremium(70CL,38.0%Vol.)

<p>BARAJAS ANEJO – Tequila Ultra Premium (70CL, 38.0% Vol.)</p><p>Tequila Barajas: l’arte del Maestro TequileroFondata nel 1997 da Gerardo Barajas, Tequila Barajas incarna la passione e la maestria di un artigiano che ha deciso di intraprendere un percorso personale dopo essere stato collega di Francisco Alcaraz, celebre Maestro Tequilero di 7 Leguas e Tequila Patrón. Barajas ha scelto di dedicarsi a una produzione esclusiva e artigianale, realizzando tequila in quantità estremamente limitate per un pubblico di intenditori.</p><p>Produzione limitata e bottiglie unicheTequila Barajas viene prodotta in lotti ristrettissimi: 2500 bottiglie di reposado, 1500 di añejo e appena 500 di extra añejo. Ogni bottiglia è un’opera d’arte: realizzata e dipinta a mano da artigiani messicani, richiede circa 10 giorni di lavorazione e non meno di 7 ore per la decorazione. Sotto ciascuna bottiglia è indicato il nome dell’artigiano che l’ha creata, sottolineando l’unicità del pezzo. Dettagli, variazioni e tocchi personali rendono ogni bottiglia irripetibile, riflettendo le emozioni e la creatività dell’artista.</p><p>Tecnica e innovazioneTequila Barajas si distingue anche per il suo metodo di produzione innovativo, il “desfibrador,” che facilita l’ossigenazione e l’estrazione della polpa dall’agave, esaltandone le qualità. La tequila Barajas Añejo nasce da agave coltivata a Jalisco, una delle regioni più vocate per la produzione di agave di alta qualità. Affinata per 28 mesi in botti nuove di rovere americano, questa tequila rappresenta il massimo dell’eccellenza artigianale.</p><p>Caratteristiche sensoriali</p><p>Aroma: Sentori intensi di caramello tostato, cannella, vaniglia e accenni di limone.Palato: Erbaceo e terroso, con note distintive di agave cotta, pepe e caramello.Finale: Elegante, con una leggera freschezza agrumata e sfumature minerali.Abbinamento consigliatoIdeale da degustare liscia per apprezzarne le sfumature, Tequila Barajas Añejo si sposa magnificamente con un quadratino di cioccolato fondente, per un’esperienza sensoriale unica e raffinata.</p>