BarbaRojaAPelAncestral–Loxarel

<ul><li><p>A Vilobi, nel Penedes catalano, la Bodega Loxarel conduce un intenso e appassionato progetto di vitivinicoltura biodinamica.Il credo steineriano è portato avanti con cura e dedizione. I vini devono respirare e poi raccontare la terra, il paesaggio. Un paesaggio circolare e sinergico in cui tutte le fasi, dal campo alla bottiglia, sono condotte con gesti amorevoli e manuali.Il risultato, in bottiglia, sono vini di splendida personalità, che riportano nell’esperienza di chi ha la fortuna di berli tutta la bellezza del progetto di chi li ha realizzati.</p><p>Il Barba Roja è un ancestrale rosato da tre diverse uve: Sumoll, Xarel-lo rosso, Garnacha. Le uve derivano da una vigna situata a 700 metri di altitudine e circondata da flora e fauna boschiva. La fermentazione parte sulle bucce, in anfore da 700 litri, e termina in bottiglia, senza sboccatura.L’altura del vigneto battezza un’esperienza di degustazione di brillante freschezza. Rosa tenue, velato dalla vitale e mobile presenza dei lieviti, al naso è un concerto di altura e sottobosco mediterraneo: mirto, corbezzolo, lentischio, fragoline selvatiche, granito. Il sorso è gioia dritta, succosa, ravvivante. L’acidità si fonde ad una materia presente ma molto affilata. Che ancestrale! </p></li></ul><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Loxarel</p><p>Nazione: Spagna</p><p>Regione: Catalogna</p><p>Annata: 2020</p><p>Uve: Sumoll, Xarel·lo roja, Garnacha</p><p>Affinamento: 24 mesi sui lieviti, in bottiglia</p><p>Gradazione alcolica: 12%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Loxarel</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p>