BeaujolaisVillagesOpale2020

<p>Ce vin monocépage de Gamay provient des sols granitiques rosés de Lantignié, offrant des conditions idéales pour une maturation parfaite. Égrappé à 100 %, accompagné d’un pigeage régulier et d’une cuvaison longue, il bénéficie d’une vinification soignée qui privilégie la pureté du fruit. L’élevage en barrique neuve pendant 24 mois suivi de 13 mois de repos en cuve et en bouteille, permet de développer une belle complexité aromatique et une structure intéressante.</p>