BeerenausleseTerrassen–WeinguterWegeler

<p>Beerenauslese è un vino Prädikat dolce ottenuto da diversi vitigni della Wachau.I vigneti sono coltivati in modo sostenibile e con un’attenzione sempre più rivolta al biologico, e dunque senza l’utilizzo di insetticidi ed erbicidi. Numerosi vigneti sono altresì protetti dagli uccelli garantendo un prodotto sano e integro.</p><p>Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Successivamente fermentate e affinate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.</p><p>In veste giallo paglierino intenso con riflessi dorati, questo prezioso vino dolce emana un ampio e pronunciato profumo fruttato ove prevalgono i sentori esotici di mango, e frutto della passione, physalis, miele di fiori di bosco e sul finale un accenno agrumato e erbaceo. Esplode al palato tutta la sua dolcezza e armonia; l’acidità rinfrescante bilancia</p><p>Servito freddo Beerenauslese si abbina perfettamente a paté, foie gras e dessert leggeri.</p><p>ABBINALO CON: </p><h3>Informazioni tecniche</h3><p>PRODUTTORE Domane WachauANNATA 2017NAZIONE AustriaFORMATO 0.375LTIPOLOGIA Vino dolceGRADAZIONE 10%VITIGNO Muller Thurgau – Moscato Bianco – Pinot Bianco – RieslingTEMP MIN 6 °CDENOMINAZIONE –TEMP MAX 8 °CREGIONE WachauABBINAMENTO Carne – DolciZONA DI PRODUZIONE Wachau</p><p><p>Come servire</p><p>Bicchiere:</p><p>Calice apertura media</p><p>Scopri di più</p><p>Servire a:</p><p>16-18°C</p><p><p>Quando berlo:</p><p>Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 6-8 anni</p><p><h3>La Cantina: Domane Wachau</h3><p>Maggiori Informazioni</p>