BellaCiaoAgostinella2021BeneventanoBiancoIgp–PodereVeneriVecchio

<ul><li><p>Un giardiniere, innamorato della propria terra. Il progetto vitivinicolo di Raffaello Annichiarico potrebbe riassumersi così.Piccole parcelle per un totale di circa 4 ettari, in cui convivono i vitigni storici del Sannio: Grieco, Cerreto, Agostinella, Sciascinoso, Piedirosso, Barbera del Sannio. L’approccio in vigna è delicato e feroce insieme. Il rispetto dell’equilibrio naturale è massimo. Nessun trattamento con prodotti chimici, nessuna concimazione, solo infusi a base di ortica. Le piante si fortificano con l’essenza di altre piante. In cantina il virtuosismo prosegue con fermentazioni spontanee, macerazioni anche per i bianchi, lunghe permanenze sulle fecce, uso di legni locali come castagno, acacia e ciliegio, nessuna chiarifica o filtrazione.Dare carattere, umore, sostanza al vino solo con gesti essenziali, antichi.</p><p>L’Agostinella, vitigno beneventano quasi completamente sparito e recuperato da Raffaele, è un piccolo capolavoro in forma liquida. Naso vorticoso di zest, gelsomino e acacia. La bocca, da subito vibrante in virtù della sua indomabile freschezza, rivela al susseguirsi dei sorsi anche un lato più concessivo. Polpa di agrume e miele di zagara a bilanciare la potente, infinita, acidità. Assaggio di notevole impatto emotivo. Spiazza per schiettezza e originalità.</p></li></ul><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Podere Veneri Vecchio</p><p>Nazione: Italia </p><p>Regione: Campania</p><p>Denominazione: Beneventano Bianco Igp</p><p>Annata: 2021</p><p>Uve: Agostinella</p><p>Affinamento: legno, vetro</p><p>Gradazione alcolica: 11,5%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Podere Veneri Vecchio</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p><p>