BIBIGRAETZCasamattaRossoToscanaIGT2022

<p>BIBI GRAETZ Casamatta Rosso Toscana IGT 2022</p><p>TIPOLOGIAIGT Toscana</p><p>ZONA PRODUTTIVA Poderi di Fiesole, nei vigneti di Vincigliata e dell’Olmo</p><p>VITIGNO 100% Sangiovese</p><p>VINIFICAZIONE La fermentazione viene condotta in vasche d’acciaio per mantenere lo stile del vino, e dura non più di una settimana, senza macerazione alla fine del processo. Viene poi fatto un blend fra i diversi vigneti</p><p>COLORE Rosso rubino</p><p>PROFUMO Al naso è fine e dinamico, con i frutti rossi ben in evidenza</p><p>ABBINAMENTI Perfetto in abbinamento con primi di terra, salumi, carne alla griglia e formaggi stagionati</p><p>SAPORE Al palato è fresco, con un ritorno fruttato e tannini fini e ben integrati. Unisce con disinvoltura eleganza e beva</p><p>INVECCHIAMENTO Invecchiamento di 6 mesi in vasche d’acciaio, prima dell’imbottigliamento finale</p>