Blandy’sMadeira–Harvest2016ColheitaMalmsey50cl.19%

<p>Blandy’s Madeira – Harvest 2016 Colheita Malmsey er en årgangsmærket Madeira i den mest generøse og dessertvenlige stil: Malmsey (Malvasia). Her får du den klassiske Madeira-kombination af rig sødme og frisk, livlig syre – hvilket gør vinen fyldig og luksuriøs uden at blive tung.I duften finder du ofte brændt sukker, karamel og smørkaramel, sammen med tørret frugt (figen, dadler, rosiner), appelsinskal, ristede nødder og undertiden et strejf af kaffe/kakao. Smagen er blød og koncentreret med tydelig sødme, men holdes flot i skak af Madeiras friske syre og den let nødde- og krydrede kompleksitet, som opbygges under fadlagringen. Afslutningen er lang, varm og elegant, med en fin “ristet” tone, der bliver hængende.Servering & madServer gerne let afkølet, ca. 12–14°C (lidt koldere, hvis du vil fremhæve friskheden).Perfekt til blåskimmelost, chokoladedesserter, nødder, desserter med karamel/toffee, eller som avec efter middagen.Et stort plus ved Madeira: den er meget stabil – en åbnet flaske kan ofte holde sig flot længe, hvis den opbevares køligt og mørkt.Om producenten – Blandy’sBlandy’s er et af de mest klassiske navne på Madeira med en lang familiehistorie på øen og et stærkt fokus på traditionel lagring og stiltypisk præcision. Vinene er kendt for at forene Madeiras signatur: kompleksitet, friskhed og imponerende holdbarhed, uanset om du vælger tørre udtryk eller – som her – den rige Malmsey-stil. Vis mereBlandy’s Madeira – Harvest 2016 Colheita Malmsey 50 cl. 19% – Rasch Vin & Spiritus</p>