BobSinglar2024

<p>Ce domaine de 115 hectares, entièrement certifié viticulture Biologique depuis 2014, a été racheté par Céline et Harry en 2017, offrant des vins vinifiés sans intrants dans le respect du terroir. La rénovation de la cave et des bâtiments permet d’exprimer tout le potentiel de ce vignoble où le silence règne en harmonie avec la nature. Les sols variés offrent une diversité d’encépagement favorisant la complexité des cuvées en IGP et AOP Coteaux d’Aix-en-Provence. Les vinifications naturelles et les élevages variés donnent naissance à des vins équilibrés et vivants, tels que le vermentino citronné et la roussanne épicée.</p>